(第一天試做給小胖吃的蛋餅)
那天去家樂福採買蛋餅的材料，前兩天六點半就起床準備做蛋餅當早餐，後來起床才發現自己真的很賢慧，因為油早就被婆婆提回去我都沒發現，原本打算要放棄了，但想說都起床了，只好硬著頭皮用過期的香油煮蛋餅皮，不過這件事情當然是等小胖吃完才告訴他。
上次用到我家的鍋子是煎蘿蔔糕的時候，好啦！至少有進步啊！一年學一樣餐點，等小麥出生就很會煮了啦(哪來的自信?)這次面對油和鍋子有比較鎮定，但第一盤我先放蛋，結果因為香油過期我不敢放太多，導致蛋變成蛋炒飯的碎片形狀，這麼糗的事情當然不能讓老公看笑話，趕快把碎蛋弄到盤子上，再煎那張蛋餅皮把他都包起來，再夾上一塊起司，這塊我自己吃掉了，因為太醜沒拍起來；第二次我學聰明了，管他過不過期，油就給他加下去，然後先煎蛋餅皮，把他煎成金黃色之後，再把攪拌好的蛋花均勻灑在蛋餅皮上，因為家裡原本那隻鏟子是木頭的，鏟子前端很厚，所以要將蛋餅翻面有點困難，所以我就等蛋差不多半熟了，就加上起司捲起來起鍋，賣相不錯！小胖吃的很開心，我把他滿足的臉拍下來，果然自己煮的東西被吃光光還被稱讚的感覺很不賴，下次要多稱讚婆婆和媽媽！
煮蛋餅有點煮上癮，昨天去大創買東西的時候，就買了鐵製的鏟子，才39元相當划算，又去全聯買新鮮的葡萄籽油，今天早上小胖要去保養車子前，我又起床當起賢妻，這次的蛋餅相當成功，因為鏟子相當好將蛋餅翻面，只差沒有像電視上那種丟起來轉一圈翻面而已(不知道在得意什麼)，做法跟上次一樣，我先把蛋餅皮兩面煎成金黃色，再把蛋均勻淋在皮上，半熟之後翻面，然後加上起司捲起放入盤子，加上昨天新買的醬油膏，油膏還有愛心的形狀，活力的一天就從愛心蛋餅開始！
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